Cassava

Manihot esculenta

Ubi Parancih, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) tu samak tahunan tropika jo subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinyo bisa jadi makanan pokok karano banyak manganduang karbohidrat jo daunnyo untuak ka sayua nan biaso disabuik pucuak parancih.

Etimologi jo sinonim

Ubi parancih adolah namo lokal untuak kawasan Minangkabau. Kalau di kawasan Jawa Barat banamo Singkong. Namo "ubi kayu" jo "ketela pohon" dipakai dalam baso Melayu sacaro umum. Disabuik Ubi Parancih kamungkinan gadang karano tanaman ko dibaok urang Eropa ka Nusantara, yakni urang Portugis jo Castilla (Spanyol). Itulah makonyo disabuik ketela.

Pranala luar

• (Inggirih) Cassava - Purdue University Horticulture
• (Inggirih) Cassava Pests: From Crisis to Control
• (Inggirih) GM cassava plants that have reduced cyanogens
• (Inggirih) Global Cassava Development Strategy
• (Inggirih) The Case for Cassava
• Ilmu Pengetahuan Singkong
• Asal Mula Singkong
• Akar Sejarah Singkong, Majalah Historia