De witte walnoot of boternoot (Juglans cinerea) is een plant uit de okkernootfamilie (Juglandaceae). De boom komt van nature voor in het oosten van de Verenigde Staten en Zuidoost-Canada.
De witte walnoot is een boom tot 20 meter hoog, met uitschieters tot 40 meter. De schors is lichtgrijs en gegroefd. De bladeren zijn geveerd samengesteld en 40-70 cm lang. Het samengesteld blad heeft 11 tot 17 deelblaadjes. De deelblaadjes zijn harig, lichtgroen en ongeveer even groot (5-10 cm lang en 3-5 cm breed). De mannelijke bloemen zijn hangende katjes. De vrouwelijke bloemen zijn harig en vormen zich in clusters van twee tot vijf. De de schil van de bolster is harig en groen tot bruinig-groen van kleur. De noot is ruw-ovaal van vorm en dubbel zo lang als ze breed is.
Van de witte walnoot worden de walnoten gebruikt als voedsel en het hout voor meubels.
Bronnen, noten en/of referentiesDe witte walnoot of boternoot (Juglans cinerea) is een plant uit de okkernootfamilie (Juglandaceae). De boom komt van nature voor in het oosten van de Verenigde Staten en Zuidoost-Canada.
