Guidance for identification
Šupinovka kostrbatá (Pholiota squarrosa) je jedlá dřevokazná houba z čeledi límcovkovitých.
Je významným škůdcem rostoucích dřevin, které napadne. Způsobuje křehnutí dřevní hmoty a následné rozlomení kmene. Parazituje především na listnatých dřevinách.[2] Může ovšem růst i na jehličnanech a odumřelém dřevě.[3]
Klobouk dosahuje 50 – 180 milimetrů, zprvu polokulovitý, později rozložený s vzhůru zahnutými šupinami. Lupeny mají žlutou a později až okrovou barvu.
Třeň je 50 – 180 milimetrů dlouhý a 10 – 15 milimetrů široký s mizivým prstencem.[3]
Výtrusy dosahují 6 – 8 × 3,5 – 4 μm, tvar je elipsoidní.[3]
Roste v trsech na pařezech a na bázi kmenů. Roste v trsech a v podobném prostředí jako také jedlá václavka a tak je s ní občas zaměňována.
V kuchyni nalézají uplatnění mladé klobouky především při nakládání do octa, na guláš a do směsí.
Galerie šupinovka kostrbatá ve Wikimedia CommonsŠupinovka kostrbatá (Pholiota squarrosa) je jedlá dřevokazná houba z čeledi límcovkovitých.
Je významným škůdcem rostoucích dřevin, které napadne. Způsobuje křehnutí dřevní hmoty a následné rozlomení kmene. Parazituje především na listnatých dřevinách. Může ovšem růst i na jehličnanech a odumřelém dřevě.
Der Sparrige Schüppling (Pholiota squarrosa) ist eine Pilzart aus der Familie der Träuschlingsverwandten (Strophariaceae). Er gilt in der jüngeren Literatur als giftig, ist aber gut gegart essbar.[1]
Der anfangs rundlich-geschlossene und später gewölbt bis ausgebreitete Hut erreicht eine Breite von 40–100(–150) mm. Seine Oberfläche ist trocken, der blassgelbe Grund ist mit rotbraunen, sparrig abstehenden Schuppen dicht besetzt. Der Rand ist lange eingerollt. Die angewachsenen bis kurz herablaufenden und dichtstehenden Lamellen sind anfangs blassgelb und später bei Reife der Sporen braun gefärbt. Das Sporenpulver hat eine rostbraune Färbung. Der blassgelbe und rostbraun geschuppte, oberhalb des faserig-fransigen Rings (Annulus) glatte Stiel ist 5–15 cm lang und 5–15 mm breit. Die Basis ist rotbraun und oft verjüngt. Das blassgelbe Fleisch (Trama) schmeckt und riecht ähnlich wie Rettich.
Die Sporen sind elliptisch, besitzen einen sehr feinen Keimporus und messen 6,5–8 µm × 4–4,5 µm. Chrysozystiden sind vorhanden und haben einen vollständig gelb gefärbten Inhalt.[2]
Der Sparrige Schüppling gilt als klassischer Doppelgänger einiger Hallimasche (Armillaria sp.) Er unterscheidet sich durch die gröberen, deutlich abstehenden und fest angewachsenen Schuppen und das braune Sporenpulver, während sein Doppelgänger ein weißes Sporenpulver besitzt. Außerdem ist der Stiel beim Hallimasch niemals sparrig geschuppt.
Der Sparrige Schüppling kann zudem mit einer ganzen Reihe anderer Schüpplinge verwechselt werden. Der Goldfell-Schüppling (Pholiota aurivellus) hat eine deutlich schmierige, bei Feuchtigkeit schleimige Hutoberfläche mit am Hut angedrückten Schüppchen. Der Pappel-Schüppling (Hemipholiota populnea) ist wesentlich blasser und mehr beige-grau gefärbt.[3] Er wächst an Pappeln und schmeckt deutlich bitter. Der recht seltene Feuer-Schüppling (Pholiota flammans) hat ebenfalls sparrig abstehende Schuppen, ist aber lebhafter gelb bis orange-gelb gefärbt und wächst meist auf am Boden liegenden toten Nadelholz-Ästen. Der ebenfalls sehr ähnliche Bleiche Schüppling (Pholiota squarrosoides) hat zwischen den trockenen Schuppen eine schmierig klebrige Huthaut und einen obstartigen Geruch. Mikroskopisch lässt er sich sicher durch die wesentlich kleineren Sporen unterscheiden.
Hallimasche, wie der hier abgebildete Dunkle Hallimasch, haben ein weißes Sporenpulver und keinen sparrig geschuppten Stiel.
Der Goldfell-Schüppling hat einen deutlich schmierigen Hut mit angedrückten Schüppchen.
Der Pappel-Schüppling ist blasser, mehr beige-grau gefärbt und wächst an Pappeln.
Der Feuer-Schüppling ist lebhaft gelb bis orange-gelb gefärbt und wächst an Nadelbäumen
Der Bleiche Schüppling hat zwischen den trockenen Schuppen eine schmierige Huthaut und einen obstartigen Geruch.
Der Sparrige Schüppling wächst in großen Büscheln aus totem oder lebendem Laubholz (häufiger Apfelbäume, am Stammfuß), selten auch an Nadelholz (oft Fichte). Die Art ist in Mitteleuropa sehr häufig und besonders an Straßen-, Park- und Obstbäumen zu finden. Sparrige Schüpplinge verursachen eine Weißfäule, der Abbau von lebendem Holz erfolgt eher langsam.
Die Fruchtkörper erscheinen meistens erst im Herbst und Spätherbst.
Der Sparrige Schüppling (Pholiota squarrosa) ist eine Pilzart aus der Familie der Träuschlingsverwandten (Strophariaceae). Er gilt in der jüngeren Literatur als giftig, ist aber gut gegart essbar.
Pholiota squarrosa, commonly known as the shaggy scalycap, the shaggy Pholiota, or the scaly Pholiota, is a species of mushroom in the family Strophariaceae. Common in North America and Europe, it is often an opportunistic parasite, and has a wide range of hosts among deciduous trees, although it can also infect conifers. It can also live as a saprobe, deriving nutrients from decomposing wood. The mushroom is typically found growing in clusters at the base of trees and stumps. Both the cap and the stem are covered in small, pointed scales that are pointed downward and backward. The crowded gills are yellowish, then later rust-brown. The mushroom has an odor that, depending on the author, has been described as resembling garlic, lemon, radish, onion, or skunk. It has a strong taste, resembling radishes. Though edible to some, it may be toxic, especially if consumed in combination with alcohol. The mushroom contains unique chemicals thought to help it infect plants by neutralizing defensive responses employed by them. The very similar P. squarrosoides differs in having a paler cap that is sticky between the scales, and smaller spores.
The species was first described scientifically as Agaricus squarrosus in 1790 by Georg Christian Oeder, and later sanctioned under this name by Elias Magnus Fries in his 1821 Systema Mycologicum.[2] It was transferred to the genus Pholiota by the German Paul Kummer.[3] It is the type species of the genus Pholiota.[4]
The specific epithet squarrosa is derived from Latin, and means "scurfy".[5] The mushroom is commonly known as the "scaly Pholiota",[6] the "shaggy scalycap",[7] or the "shaggy Pholiota".[8]
Like other Pholiota mushrooms, P. squarrosa has a scaly cap and stem. The cap ranges from 3 to 12 cm (1.2 to 4.7 in) in diameter, and depending on its age, can range in shape from bell-shaped to rounded to somewhat flattened. The cap color is yellowish-brown to tawny in older specimens. The scales on the cap are yellowish to tawny, and recurved.[9][10]
The stem is 4 to 12 cm (1.6 to 4.7 in) long by 0.5 to 1.5 cm (0.20 to 0.59 in) thick, and roughly equal in width throughout. The partial veil that covers the young gills forms a thick, woolly ring on the upper part of the stem. Above the level of the ring, the stem is bare, while below it is scaly like the cap. The gills are covered by a partial veil when young and have a greenish-brown color; mature gills are rusty brown. They are crowded closely together, attached to the stem (adnate), and usually notched (sinuate).[9][10]
The spore print is cinnamon or rusty brown. The spores are elliptic, smooth-walled, nonamyloid (not absorbing iodine when stained with Melzer's reagent), and measure 6.6–8 by 3.7–4.4 μm. The basidia (spore-bearing cells) are club-shaped, and four-spored, with dimensions of 16–25 by 5–7 μm.[6]
Fruit bodies have an odour described variously as resembling garlic,[6] radish, lemon, onion, or skunk,[5] and taste like radish.[11]
Although some sources report P. squarrosa as edible,[12] the mushroom has caused several cases of poisoning. The afflicted individuals had consumed alcohol with the mushroom, then experienced vomiting and diarrhoea about ten hours later.[13] The toxic effect may be due to the combination of eating the mushrooms and taking alcohol, although the extended time delay between consumption and symptoms suggests the mechanism of toxicity is different than the antabuse-effect experienced from Coprinopsis atramentaria with alcohol.[6]
Pholiota squarrosa is similar in appearance to species in the genus Armillaria, but the latter produces white spore prints.[14] Another similar mushroom is Pholiota squarrosoides, which can be distinguished microscopically by its smaller spores, and macroscopically by the stickiness of the cap between the scales.[10] P. squarrosoides also lacks the odor of P. squarrosa, and has flesh that is white, not yellow.[15] Leucopholiota decorosa can also be misidentified with P. squarrosa; it has white, adnexed gills with finely scalloped edges, but it can be distinguished most reliably by its white, nonamyloid spores.[16]
Other similar species include Pholiota aurivella, P. populnea, and P. terrestris.[12]
Pholiota squarrosa is thought to be a white rot fungus, which use cellulose as a carbon source, and have the ability to degrade the lignin (present in wood) to carbon dioxide to access the cellulose molecule. The fungus can attack a wide variety of deciduous host trees, including sugar maple, red maple, yellow birch, paper birch, American beech, and white ash. It can also attack conifers, like spruce. The fungus is a secondary parasite, in that it attacks trees that have already been weakened from prior injury or infection by bacteria or other fungi.[17] It also functions as a saprobe, and can obtain nutrients by breaking down organic matter in dead wood.[18]
P. squarrosa is found in North America and Europe.[14] The North American distribution extends north to Canada,[5] and south to Mexico, where its appearance is restricted to coniferous forests.[19] In the Netherlands, P. squarrosa is one of many mushrooms that can regularly be found fruiting on ancient timber wharves.[20]
The fruit bodies are used as a primary food source by the red squirrel Sciurus vulgaris, and have a higher protein content than the other mushrooms typically consumed by this species.[21] Decaying fruit bodies are also used as a food source by fruit flies of the genus Drosophila.[22]
The fruit bodies contain unique chemical compounds that are derived from phenylpropanoids. The compounds, named squarrosidine and pinillidine, inhibit the enzyme xanthine oxidase. Xanthine oxidase catalyzes the crystallization of uric acid in the joints, a main cause of gouty arthritis, and inhibitors of this enzyme are being used clinically to reduce this side effect. The natural function of these compounds may be to quench reactive oxygen species produced by plants as a defensive response to fungal infection.[23]
Pholiota squarrosa, commonly known as the shaggy scalycap, the shaggy Pholiota, or the scaly Pholiota, is a species of mushroom in the family Strophariaceae. Common in North America and Europe, it is often an opportunistic parasite, and has a wide range of hosts among deciduous trees, although it can also infect conifers. It can also live as a saprobe, deriving nutrients from decomposing wood. The mushroom is typically found growing in clusters at the base of trees and stumps. Both the cap and the stem are covered in small, pointed scales that are pointed downward and backward. The crowded gills are yellowish, then later rust-brown. The mushroom has an odor that, depending on the author, has been described as resembling garlic, lemon, radish, onion, or skunk. It has a strong taste, resembling radishes. Though edible to some, it may be toxic, especially if consumed in combination with alcohol. The mushroom contains unique chemicals thought to help it infect plants by neutralizing defensive responses employed by them. The very similar P. squarrosoides differs in having a paler cap that is sticky between the scales, and smaller spores.
Pholiota squarrosa es una especie de hongo basidiomicetos de la familia Strophariaceae.
Este hongo es característico de América del Norte y Europa, crecen solos o agrupados en las zonas húmedas y en lugares sombríos de los bosques de abedules y coníferas.
La forma del sombrero (píleo) es cónica a convexa, casi aplanada cuando están maduros, escamoso, el sombrero llega a medir hasta 12 centímetros de diámetro y el color es marrón claro, con gran cantidad de escamas amarillas a rojizas. Las esporas son marrones.
El estípite mide hasta 12 centímetros de alto y su grosor alcanza los 15 milímetro, su color es igual al del sombrero y mantiene las escamas de igual manera.
Pholiota squarrosa: no es comestible, ha habido casos de envenenamiento.
Pholiota squarrosa es una especie de hongo basidiomicetos de la familia Strophariaceae.
Pörhösuomuhelokka (Pholiota squarrosa) on kellertävä, pörhösuomuinen kantosienilaji. Se on väriltään kellertävä, ja muistuttaa kannoilla myös kasvavaa mesisientä. Pörhösuomuhelokan itiöt ovat ruskeita ja pinta selvemmin suomuinen kuin mesisienen.[2] Pörhösuomuhelokka on varsinkin vanhana [3] maultaan pahanmakuinen, syötäväksi kelpaamaton laji. Sitä on joskus epäilty lievästi myrkylliseksi. Lähilajit tulihelokka (P. flammans) ja mesihelokka (P. limonella) ovat voimakkaan keltaisia. Aarnihelokkaa (P. squarrosoides) on vaikea erottaa lajista ilman mikroskooppia.[4]
Pörhösuomuhelokkaa on käytetty tekstiilien värjäyksessä vihreän värin saamiseen.[5]
Pörhösuomuhelokka (Pholiota squarrosa) on kellertävä, pörhösuomuinen kantosienilaji. Se on väriltään kellertävä, ja muistuttaa kannoilla myös kasvavaa mesisientä. Pörhösuomuhelokan itiöt ovat ruskeita ja pinta selvemmin suomuinen kuin mesisienen. Pörhösuomuhelokka on varsinkin vanhana maultaan pahanmakuinen, syötäväksi kelpaamaton laji. Sitä on joskus epäilty lievästi myrkylliseksi. Lähilajit tulihelokka (P. flammans) ja mesihelokka (P. limonella) ovat voimakkaan keltaisia. Aarnihelokkaa (P. squarrosoides) on vaikea erottaa lajista ilman mikroskooppia.
Pörhösuomuhelokkaa on käytetty tekstiilien värjäyksessä vihreän värin saamiseen.
Pholiota squarrosa
Pholiota squarrosa, de son nom vernaculaire la Pholiote écailleuse, est un champignon basidiomycète de la famille des Strophariaceae. Elle possède un chapeau hémisphérique, ensuite étalé (4 à 12 cm de diamètre), sec et charnu de couleur jaune clair à ocre clair avec des reflets verdâtres, une marge enroulée, est parsemé d’écailles rousses. Les lames adnées à légèrement décurrentes, étroites et serrées sont de couleur jaunâtre avec des reflets verts puis brunissent en vieillissant. Le pied élancé, coriace et fibreux, de 8 à 15 cm de haut, a un diamètre de 1 à 1,5 cm, est jaunâtre et plus tard passe aussi à des tons rouille. Il est muni d’un anneau dans sa partie supérieure qui est lisse et couvert d’écailles sous celui-ci. Sa chair jaunâtre un peu fauve dans le pied, exhale une odeur peu agréable de bois pourri et a une saveur amère qui rappelle la rave. Elle pousse de la fin de l'été à la fin de l’automne au pied des feuillus et même de certains conifères.
Il s’agit d’un champignon non comestible pouvant provoquer des troubles digestifs sérieux.
On peut confondre la pholiote écailleuse avec la pholiote dorée (Pholiota aurea).
Pholiote écailleuse jeune
Pholiote écailleuse en pleine maturité
Pholiote écailleuse, à Londres. Novembre 2014.
Pholiota squarrosa
Pholiota squarrosa, de son nom vernaculaire la Pholiote écailleuse, est un champignon basidiomycète de la famille des Strophariaceae. Elle possède un chapeau hémisphérique, ensuite étalé (4 à 12 cm de diamètre), sec et charnu de couleur jaune clair à ocre clair avec des reflets verdâtres, une marge enroulée, est parsemé d’écailles rousses. Les lames adnées à légèrement décurrentes, étroites et serrées sont de couleur jaunâtre avec des reflets verts puis brunissent en vieillissant. Le pied élancé, coriace et fibreux, de 8 à 15 cm de haut, a un diamètre de 1 à 1,5 cm, est jaunâtre et plus tard passe aussi à des tons rouille. Il est muni d’un anneau dans sa partie supérieure qui est lisse et couvert d’écailles sous celui-ci. Sa chair jaunâtre un peu fauve dans le pied, exhale une odeur peu agréable de bois pourri et a une saveur amère qui rappelle la rave. Elle pousse de la fin de l'été à la fin de l’automne au pied des feuillus et même de certains conifères.
Žvynuotoji skujagalvė (lot. Pholiota squarrosa) – skujagalvių (Pholiota) genties grybų rūšis.
Vaisiakūniai dideli, šerpetoti, žvynuoti. Kepurėlė 5-15 cm skersmens, jauna ovališkai kūgiška, senesnių grybų iškili, paplokščia, gelsvai rusva, ochrinė, rusva, rusvai geltona, apšepusi smailiais žvyneliais. Lakšteliai pilkai rusvi, rudi, tankūs, priaugtiniai. Kotas 7-12 (15) cm ilgio, 0,5-2 (3) cm storio, į pagrindą smailėjantis, su rudu plaušuotu šydu, plaušuotas, žvynuotas. Trama balsva, žalsvai gelsva, tampri, nemalonaus kvapo ir skonio.
Auga rugpjūčio – spalio mėn. ant gyvų ir negyvų medžių kamienų, pagrindo, ant kelmų, stuobrių, dideliais kupstais. Grybas valgomas, bet menkavertis.
Žvynuotoji skujagalvė (lot. Pholiota squarrosa) – skujagalvių (Pholiota) genties grybų rūšis.
Vaisiakūniai dideli, šerpetoti, žvynuoti. Kepurėlė 5-15 cm skersmens, jauna ovališkai kūgiška, senesnių grybų iškili, paplokščia, gelsvai rusva, ochrinė, rusva, rusvai geltona, apšepusi smailiais žvyneliais. Lakšteliai pilkai rusvi, rudi, tankūs, priaugtiniai. Kotas 7-12 (15) cm ilgio, 0,5-2 (3) cm storio, į pagrindą smailėjantis, su rudu plaušuotu šydu, plaušuotas, žvynuotas. Trama balsva, žalsvai gelsva, tampri, nemalonaus kvapo ir skonio.
Auga rugpjūčio – spalio mėn. ant gyvų ir negyvų medžių kamienų, pagrindo, ant kelmų, stuobrių, dideliais kupstais. Grybas valgomas, bet menkavertis.
De schubbige bundelzwam (Pholiota squarrosa) is een paddenstoel uit de familie Strophariaceae. De paddenstoel vestigt zich op levend hout en is een parasiet.
De 4-10 cm brede hoed is in de jeugd bol, maar is later uitgespreid. De hoed en de steel zijn lichtgeel tot roestbruin en bezet met bruine schubben. De gelige tot roestbruine lamellen staan dicht opeen. De steel is overal even dik. Het gelige vlees heeft een opvallende geur van radijs.
Meestal wordt de schubbige bundelzwam aangetroffen van september tot november. Hij groeit in bundels op de wortels en aan de voet van loofbomen, minder vaak op naaldbomen. De zwam brengt veel schade toe aan fruitbomen. In Nederland is het een algemeen voorkomende soort in bossen, parken en plantsoenen.
De schubbige bundelzwam bevat een op het maag-darmstelsel werkend vergif: sesquiterpeen. Na koken zijn de hoeden wel eetbaar.
Mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Pholiota squarrosa op Wikimedia Commons. De schubbige bundelzwam (Pholiota squarrosa) is een paddenstoel uit de familie Strophariaceae. De paddenstoel vestigt zich op levend hout en is een parasiet.
De 4-10 cm brede hoed is in de jeugd bol, maar is later uitgespreid. De hoed en de steel zijn lichtgeel tot roestbruin en bezet met bruine schubben. De gelige tot roestbruine lamellen staan dicht opeen. De steel is overal even dik. Het gelige vlees heeft een opvallende geur van radijs.
Capel fin-a a 15 cm, scajos, da baross a òcra, dzora a un fond giàun. Lamele sarà e strèite, giaunastre e peui brun-e. Gamba àuta fin-a a 15 cm e larga fin-a a 2 cm, silìndrica e atenuà an bass. Anel (armila) scajos, dël midem color dël capel, giaunastr dëdzora. Carn giaunastra.
A chërs a bocc dzora al pé ëd piante vive ò mòrte.
A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
As peul nen mangesse.
Pholiota squarrosa (Weigel : Fr.) Kummer
Capel fin-a a 15 cm, scajos, da baross a òcra, dzora a un fond giàun. Lamele sarà e strèite, giaunastre e peui brun-e. Gamba àuta fin-a a 15 cm e larga fin-a a 2 cm, silìndrica e atenuà an bass. Anel (armila) scajos, dël midem color dël capel, giaunastr dëdzora. Carn giaunastra.
AmbientA chërs a bocc dzora al pé ëd piante vive ò mòrte.
Comestibilità A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
As peul nen mangesse.
Łuskwiak nastroszony (Pholiota squarrosa (Vahl) P. Kumm.) – gatunek grzybów należący do rodziny pierścieniakowatych[1]. Sparrige Schüppling (Pholiota squarrosa).jpg
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Strophariaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].
Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1770 r. Martin Vahl nadając mu nazwę Agaricus squarrosus. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1871 r. P. Kumm., przenosząc go do rodzaju Oholiota[1]. Ma około 30 synonimów łacińskich. Niektóre z nich[2]:
Polską nazwę nadał Franciszek Błoński w 1890, w literaturze mykologicznej gatunek ten znany jest też pod nazwą łuszczak nastroszony[3].
Średnica 2-15 cm. U młodych osobników jest jajowaty i zamknięty, później półkulisty, a w końcu płaski. Ma kolor ochrowy, ochrowobrązowy do brązowego, na środku jest ciemniejszy. Powierzchnia gęsto pokryta odstającymi łuseczkami. Brzeg długo podwinięty[4].
W młodości żółtawe, potem rdzawobrunatne. Są gęste, nieco zbiegające i przyrośnięte do trzonu[4].
Wysokość 4-8 cm, grubość do 12 mm. Jest włóknisty i ma tę samą barwę co kapelusz. Ma pierścień. Pod pierścieniem pokryty jest łuskami, podobnie, jak kapelusz[4].
Żółtawy, nie zmieniający koloru po uszkodzeniu. Ma łagodny smak nieco przypominający smak rzodkwi[4].
Brązowy. Zarodniki o rozmiarach 6-8 × 3,5-4 μm. Gładkie, elipsoidalne[5].
Występuje w Ameryce Północnej i Środkowej, w Europie i Azji[6]. W Polsce jest pospolity[7].
Rośnie na powalonym drewnie, lub u podstawy pni żywych drzew, zarówno liściastych, jak i iglastych, jednak na iglastych dużo rzadziej. Występuje kępami, od lata do jesieni[8]. Związany jest z drzewami: brzoza brodawkowata, grab, buk, jesion wyniosły, topola biała, dąb węgierski, Quercus sp., robinia, wierzba, perełkowiec japoński, jarząb pospolity, lipa drobnolistna, Tila sp., rzadko jodła pospolita. Owocniki wytwarza od czerwca do listopada[3].
Saprotrof i pasożyt atakujący drzewa uszkodzone lub osłabione. Na opanowanych przez niego drzewach dość szybko pojawia się biała zgnilizna drewna, która w ciągu kilku lat niszczy drzewo. Grzyb niejadalny. Przez dłuższy czas toczyły się dyskusje o jego walorach kulinarnych, jednak ostatnio udowodniono, że nie nadaje się do spożycia[8].
Najbardziej podobny jest łuskwiak rdzawołuskowy (Pholiota squarrosoides). Ma blady brzeg kapelusza i rośnie tylko na martwym drzewie buka[4]. Nieco podobny jest łysak wspaniały (Gymnopilus junionus). Ma bardzo gorzki miąższ, a jego kapelusz i trzon nie posiadają łusek. Mniej wprawni grzybiarze mogą pomylić z opieńką miodową (Armillaria mellea). Ma ona tylko drobne łuseczki, które ścierają się łatwo palcem, ponadto jej owocniki są mnie masywne
.JPG)
.jpg)
Łuskwiak nastroszony (Pholiota squarrosa (Vahl) P. Kumm.) – gatunek grzybów należący do rodziny pierścieniakowatych. Sparrige Schüppling (Pholiota squarrosa).jpg
Pholiota squarrosa (Martin Vahl, 1770 ex Paul Kummer, 1871),[1] din încrengătura Basidiomycota în familia Strophariaceae și de genul Pholiota este o ciupercă de comestibilitate restrânsă. Ea este denumită în popor bureți solzoși,[2][3] fiind în primul rând un soi saprofit, mai rar parazit care provoacă în al doilea caz un putregai alb al lemnului neînsemnător. El se dezvoltă în România, Basarabia și Bucovina de Nord în număr mare, mereu în tufe cu multe exemplare, pe trunchiuri aflați în putrefacție ori copaci vii, prin păduri de foioase, foarte rar în cele de conifere, dar de asemenea înă parcuri și livezi. Ca parazit crește preferat la baza de meri și poate fi găsit, de la câmpie la munte, din (august) septembrie până în decembrie.[4][5]
Ph. squarrosa, lamele și picior
Ph. squarrosa tineri
Ph. squarrosa bătrâni
Ph. squarrosa albicioase
Pholiota squarrosa poate fi confundată foarte ușor, în special cu gemenul ei Armillaria mellea (comestibil, dar nu bine fiert toxic)[8] sau cu Armillaria tabescens (comestibil),[9] mai departe cu unele surate de genul Pholiota, cum sunt Pholiota adiposa (comestibil),[10] Pholiota aurivella, sin. Pholiota cerifera (comestibil),[11] Pholiota flammans (necomestibil, suspect),[12] Pholiota jahnii (necomestibil),[13] Pholiota populnea sin. Pholiota destruens (necomestibil, amar)[14] sau Pholiota squarrosoides (necomestibil).[15]
Periculoasă ar fi confuzia posibilă cu otrăvitoarea Hypholoma lateritium sin. Hypholoma sublateritium.[16]
Armillaria mellea]
Armillaria.tabescens
!!Hypholoma lateritium!!
Pholiota adiposa
Pholiota aurivella
Pholiota flammans
Pholiota jahnii
Pholiota populnea sin. destruens
Pholiota squarrosoides
Această ciupercă a fost și este consumată des și declarată comestibilă de mai mulți micologi. Se pare că de asemenea în România este calificată de unii cu predicatul comestibil și foarte gustos[17] până de valoare mediocră,[18] de alții necomestibilă,[19] dar în nici un caz otrăvitoare.[2] Miceliul este de asemenea vändut pentru cultivare.[20]
Declarații, că specia ar fi toxică nu sunt dovedite. Probabil este confundată cu alte soiuri, ce este destul de ușor. Astfel se poate citi în cartea de descriere pentru ciuperci a lui Till E. Lohmeyer, că ar fi necomestibilă, fiind amară, ce nu este adevărat. Probabil a confundat-o cu Pholiota populnea sin. Pholiota destruens.[21]
Analiza lui Robert L. Shaffer din 1965 spune, că ar putea să provoacă probleme gastrointestinale induse prin consumul împreună cu alcool, efectul începând însă mai târziu (de abia după 10 ore) ca de exemplu la Coprinus atramentosus.[22]
Deși bureților solzoși sunt, în primul rând murați, destul de gustoși, se impune o anumită prudență privind consumului lor, în special pentru persoane sensibile care încă nu i-au probat. Dați în orișice caz atenție, să nu ingerați cantități prea mari ale ciupercii.
Materiale media legate de Bureți solzoși la Wikimedia Commons
Pholiota squarrosa (Martin Vahl, 1770 ex Paul Kummer, 1871), din încrengătura Basidiomycota în familia Strophariaceae și de genul Pholiota este o ciupercă de comestibilitate restrânsă. Ea este denumită în popor bureți solzoși, fiind în primul rând un soi saprofit, mai rar parazit care provoacă în al doilea caz un putregai alb al lemnului neînsemnător. El se dezvoltă în România, Basarabia și Bucovina de Nord în număr mare, mereu în tufe cu multe exemplare, pe trunchiuri aflați în putrefacție ori copaci vii, prin păduri de foioase, foarte rar în cele de conifere, dar de asemenea înă parcuri și livezi. Ca parazit crește preferat la baza de meri și poate fi găsit, de la câmpie la munte, din (august) septembrie până în decembrie.
Pholiota squarrosa là một loài nấm trong họ Strophariaceae. Loài nấm này phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu, và thường là một loài sống ký sinh cơ hội, mọc trên nhiều cây chủ khác nhau trong các cây rụng lá và cũng mọc trên cây thông, cây đã chết, hút chất dinh dưỡng từ gỗ mục. Loài nấm này thường mọc thành chùm ở cây hoặc gốc cây. Mũ nấm gốc nấm được bao phủ trong các vảy nhọn chĩa xuống dưới và ngược. Mang nấm màu hơi vàng, sau đó chuyển sang màu nâu rỉ. Loài nấm có mùi tùy thuộc vào người mô tả, đã được mô tả là giống như tỏi, chanh, củ cải, hành tây, hoặc chồn hôi. Nó có một hương vị mạnh mẽ, giống như củ cải. Từng được cho là loài nấm ăn được, loài này hiện đang được xem và được biết đến là độc, đặc biệt là nếu sử dụng kết hợp với rượu. Loài nấm này có chứa hóa chất độc đáo được người ta cho là để giúp nó lây nhiễm sang cây cối bằng cách trung hòa phản ứng phòng thủ sử dụng bởi chúng.
Loài này được mô tả lần đầu với danh pháp Agaricus squarrosus vào năm 1790 bởi George Christian Edler von Oldenburg Oeder, và sau này được đặt tên không được phê chuẩn theo danh pháp này bởi Elias Magnus Fries trong tác phẩm năm 1821 của ông có tựa Systema Mycologicum. [2] Loài này đã được chuyển sang chi Pholiota bởi Paul Kummer người Đức.[3] Nó là loài điển hình của chi Pholiota.[4]
.png){kind=small}
Bài viết liên quan đến bộ nấm Agaricales này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Pholiota squarrosa là một loài nấm trong họ Strophariaceae. Loài nấm này phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu, và thường là một loài sống ký sinh cơ hội, mọc trên nhiều cây chủ khác nhau trong các cây rụng lá và cũng mọc trên cây thông, cây đã chết, hút chất dinh dưỡng từ gỗ mục. Loài nấm này thường mọc thành chùm ở cây hoặc gốc cây. Mũ nấm gốc nấm được bao phủ trong các vảy nhọn chĩa xuống dưới và ngược. Mang nấm màu hơi vàng, sau đó chuyển sang màu nâu rỉ. Loài nấm có mùi tùy thuộc vào người mô tả, đã được mô tả là giống như tỏi, chanh, củ cải, hành tây, hoặc chồn hôi. Nó có một hương vị mạnh mẽ, giống như củ cải. Từng được cho là loài nấm ăn được, loài này hiện đang được xem và được biết đến là độc, đặc biệt là nếu sử dụng kết hợp với rượu. Loài nấm này có chứa hóa chất độc đáo được người ta cho là để giúp nó lây nhiễm sang cây cối bằng cách trung hòa phản ứng phòng thủ sử dụng bởi chúng.
Pholiota squarrosa (Oeder) P.Kumm., 1871
Чешу́йчатка обыкнове́нная (лат. Pholiota squarrosa) — вид грибов, включённый в род Чешуйчатка (Pholiota) семейства Строфариевые (Strophariaceae). Типовой вид рода.
Шляпка 5—12 см в диаметре, у зрелых грибов достигает иногда 20 см, полушаровидной или конической, затем выпуклой и плоско-выпуклой формы, с подогнутым краем, негигрофанная, с обычно не опадающими остатками покрывала по краю. Поверхность полностью покрытая сухими ярко-жёлтыми чешуйками, слизистая, жёлто-оранжевая.
Мякоть светло-жёлтого цвета, над пластинками зеленоватая, иногда со слабым землистым запахом, с редечным вкусом.
Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие, часто расположенные, жёлтого цвета, с возрастом приобретающие ржаво-бурый оттенок.
Ножка 5—19 см длиной и 1—3 см толщиной, с волокнистым обвисшим кольцом, над ним беловатая, ниже — красновато-коричневая, покрытая более тёмным волокнистым налётом.
Споровый порошок ржаво-бурого цвета. Споры 6—8×4—5 мкм, продолговато-яйцевидной формы, с небольшой порой прорастания.
Гриб обладает редечным вкусом. Обычно считается съедобным грибом низкого качества, однако в Северной Америке известны случаи лёгких желудочно-кишечных отравлений чешуйчаткой обыкновенной.
Чешуйчатка обыкновенная — широко распространённый паразит или сапротроф, произрастающий на живой и мёртвой древесине лиственных, реже хвойных пород.
Чешу́йчатка обыкнове́нная (лат. Pholiota squarrosa) — вид грибов, включённый в род Чешуйчатка (Pholiota) семейства Строфариевые (Strophariaceae). Типовой вид рода.
_P._Kumm_144247.jpg)
_Bon_269643.jpg)
_P._Kumm_159885.jpg)
_Sacc_168182_crop.jpg)
_Qu%C3%A9l_65279_crop.jpg)
.jpg)
_Bon_325789.jpg)
.jpg)
