Гвоздичноцве́тные, или Гвоздикоцве́тные (лат. Caryophyllales), или Центросеменны́е (лат. Centrospermae) — порядок двудольных растений. В системе классификации APG II включён в группу базальные эвдикоты.
Значительная часть представителей этого порядка приспособлена к произрастанию в условиях засушливого климата; среди жизненных форм преобладают травы и кустарнички.
К гвоздичноцветным относятся такие пищевые растения, как гречиха, ревень, свёкла, шпинат, щавель.
Среди представителей порядка — декоративные садовые растения (многие виды амаранта, гвоздики, целозии), а также комнатные растения: представители кактусовых (астрофитумы, гимнокалициумы, маммиллярии и множество других) и аизовых (литопсы, титанопсисы, фаукарии).
Хорошо известны и сорные растения из этого порядка: лебеда, марь.
Согласно Системе APG IV, порядок Гвоздичноцветные состоит из 38 семейств, объединяющих 749 родов и около 11600 видов.
Порядок Caryophyllales в системе классификации Тахтаджяна (1997) есть, но понимается в более узком смысле. По своему видовому составу порядок Caryophyllales в системе APG II примерно соответствует подклассу Caryophyllidae в системе классификации Тахтаджяна.
В системе классификации Кронквиста (1981) порядок состоит из следующих семейств:
Гвоздичноцве́тные, или Гвоздикоцве́тные (лат. Caryophyllales), или Центросеменны́е (лат. Centrospermae) — порядок двудольных растений. В системе классификации APG II включён в группу базальные эвдикоты.
Значительная часть представителей этого порядка приспособлена к произрастанию в условиях засушливого климата; среди жизненных форм преобладают травы и кустарнички.