dcsimg

Морской кот ( Russian )

provided by wikipedia русскую Википедию
Эта статья о скате; о млекопитающем см. морской котик.
 src=
Морской кот, пойманный в Чёрном море

Промысловое значение

Мясо морского кота невысокого качества, оно чрезмерно жирное, жёсткое, обладает неприятным запахом ворвани и не отличается хорошим вкусом[11]. Несмотря на это ранее существовал (и существует местами в настоящее время) его промысловый лов[8][3]. Во Франции ценится вкусная печень ската, содержащая до 63 % жира, из которой готовят такие блюда как фр. beignets de foie de raie и фр. foie de raie en croute[27]. Иногда в ряде стран Европы в продаже можно встретить мясо морского кота в копчёном или вяленом виде[2]. В прошлом во время весенних миграций морских котов в Керченском проливе ловили до 10 тыс. голов этого вида за один заброс невода[8].

Морские коты в неволе

Изредка обыкновенных хвостоколов держат в аквариумах с морской водой, но содержание этого ската в комнатном аквариуме сложно — для этого требуется очень большой объём (от 1 тыс. л[11]), кроме того морской кот весьма требователен к температурному режиму и химическому составу воды[28]. Однако морские коты успешно содержатся в крупных аквариумах и океанариумах, например в Алуште. В этом аквариуме скаты получают корм, состоящий в основном из мелкой морской рыбы[11].

Статус популяции

Данных для оценки Международным союзом охраны природы статуса сохранности вида недостаточно. Численность морского кота в различных районах его ареала изучена мало, но известно, что в большинстве мест скат не является многочисленной рыбой. В Средиземном море морские коты попались всего в 0,5 % от общего количества забросов сети. Впрочем, у Балеарских островов обыкновенные хвостоколы составляют до 40 % по массе от улова пластиножаберных рыб. Основные районы обитания скатов — песчаные отмели у берега — относятся к местам, наиболее подверженным воздействию антропогенного фактора, поэтому популяция морского кота испытывает сильное давление со стороны человека[3].

Примечания

  1. 1 2 Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 44. — 12 500 экз.ISBN 5-200-00237-0.
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 Морской кот (англ.) в базе данных FishBase.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 Dasyatis pastinaca (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  4. Dalby, A. Food in the Ancient World From A to Z. — Routledge, 2003. — С. 279. — ISBN 0-415-23259-7.
  5. Cowley, P.D. and Compagno, L.J.V. A taxonomic re-evaluation of the blue stingray from southern Africa (Myliobatiformes: Dasyatidae) // South African Journal of Marine Science. — 1993. — Vol. 13. — P. 135—149. — DOI:10.2989/025776193784287437.
  6. 1 2 Serena, F. Field Identification Guide to the Sharks and Rays of the Mediterranean and Black Sea. — Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2005. — С. 68. — ISBN 92-5-105291-3.
  7. Rosenberger, L.J.; Schaefer, S. A. Schaefer, S. A., ed. Phylogenetic Relationships within the Stingray Genus Dasyatis (Chondrichthyes: Dasyatidae) // Copeia. — American Society of Ichthyologists and Herpetologists, 2001. — № 3. — С. 615—627. — DOI:10.1643/0045-8511(2001)001[0615:PRWTSG]2.0.CO;2.
  8. 1 2 3 4 5 Жизнь животных, под ред. С.П.Наумова и А.П.Кузякина. . — М.: «Просвещение», 1971. — Т. 4. — С. 58. — 655 с. — 300 000 экз.
  9. Обыкновенный хвостокол, или морской кот Dasyatis pastinaca (неопр.). Морские рыбы. Проверено 21 сентября 2011. Архивировано 29 августа 2012 года.
  10. 1 2 3 4 5 6 Lythgoe, J. and Lythgoe, G. Fishes of the Sea: The North Atlantic and Mediterranean. — MIT Press, 1992. — ISBN 0-262-12162-X.
  11. 1 2 3 4 5 Морской кот (хвостокол) – Dasyatis pastinaca (неопр.). Алуштинский аквариум (23 февраля 2014). Проверено 09 апреля 2015.
  12. Smith, J.L.B., Smith, M., Smith, M.M. and Heemstra, P. Smith's Sea Fishes. — Struik. — ISBN 1-86872-890-0.
  13. 1 2 Ismen, A. Age, growth, reproduction and food of common stingray (Dasyatis pastinaca L., 1758) in Iskenderun Bay, the eastern Mediterranean // Fisheries Research. — 2003. — Vol. 60, № (1). — P. 169—176. — DOI:10.1016/S0165-7836(02)00058-9.
  14. Yeldan, H., D. Avsar and M. Manaşırlı (2008). Age, growth and feeding of the common stingray (Dasyatis pastinaca, L., 1758) in the Cilician coastal basin, northeastern Mediterranean Sea. Journal of Applied Ichthyology: 1—5.
  15. Amanda Chancellor. Sting Ray (англ.). Проверено 21 сентября 2011. Архивировано 29 августа 2012 года.
  16. Garcia, S.A.M. Identification of Skates, Rays and Mantas Off the coast of São Miguel Island, Azores: preliminary study of potential tourist development (неопр.). University of the Azores. Проверено 23 декабря 2014.
  17. ID Guide: Common Stingray (неопр.). An Illustrated Compendium of Sharks, Skates, Rays and Chimaera. Chapter 1: The British Isles. Part 1: Skates and Rays. (2009). Проверено 24 декабря 2014.
  18. Chisholm, L.A. A redescription of Heterocotyle pastinacae Scott, 1904 (Monogenea: Monocotylidae) from Dasyatis pastinaca (Dasyatididae), with a neotype designation // Systematic Parasitology. — 1995. — Vol. 30, № (3). — P. 207—211. — DOI:10.1007/BF00010471.
  19. Kearn, G.C. Leeches, Lice and Lampreys: A Natural History of Skin and Gill Parasites of Fishes. — 2004. — ISBN 1-4020-2926-8.
  20. Ball, D., L. Neifar and L. Euzet. Description of Scalithrium n. gen. (Cestoda, Tetraphyllidea) with Scalithrium minimum (Van Beneden, 1850) n. comb., a parasite of Dasyatis pastinaca (Elasmobranchii, Dasyatidae), as type species // Parasite. — 2003. — Vol. 10, № (1). — P. 31—37. — PMID 12669347.
  21. 1 2 3 Day, F. The Fishes of Great Britain and Ireland. — Williams and Norgate, 1884.
  22. Плиний Старший. Естественная история = Сборник статей / Перевод с лат., комментарии и послесловие Б. А. Старостина. — Архив истории науки и техники. — Москва: Наука, 2007. — Т. 3.
  23. Bingley, W. Natural History of Animals (third ed.). — Harvey and Darton, 1880. — P. 279. — ISBN 1-4367-8824-2.
  24. Оппиан. II // О рыбной ловле. — С. 498.
  25. Apollodorus. Epitome / Sir James George Frazer, Ed..
  26. Морской кот (Dasyatis pastinaca) (неопр.). Самые опасные животные. Проверено 21 сентября 2011. Архивировано 29 августа 2012 года.
  27. Schwabe, C.W. Unmentionable Cuisine. — University of Virginia Press, 1979. — С. 315. — ISBN 0-8139-1162-1.
  28. Common Stingray (англ.). Saltwater.aqua-fish.net — The Database of Marine Fish. Проверено 21 сентября 2011. Архивировано 29 августа 2012 года.
license
cc-by-sa-3.0
copyright
Авторы и редакторы Википедии

Морской кот: Brief Summary ( Russian )

provided by wikipedia русскую Википедию
Эта статья о скате; о млекопитающем см. морской котик.  src= Морской кот, пойманный в Чёрном море Промысловое значение

Мясо морского кота невысокого качества, оно чрезмерно жирное, жёсткое, обладает неприятным запахом ворвани и не отличается хорошим вкусом. Несмотря на это ранее существовал (и существует местами в настоящее время) его промысловый лов. Во Франции ценится вкусная печень ската, содержащая до 63 % жира, из которой готовят такие блюда как фр. beignets de foie de raie и фр. foie de raie en croute. Иногда в ряде стран Европы в продаже можно встретить мясо морского кота в копчёном или вяленом виде. В прошлом во время весенних миграций морских котов в Керченском проливе ловили до 10 тыс. голов этого вида за один заброс невода.

Морские коты в неволе

Изредка обыкновенных хвостоколов держат в аквариумах с морской водой, но содержание этого ската в комнатном аквариуме сложно — для этого требуется очень большой объём (от 1 тыс. л), кроме того морской кот весьма требователен к температурному режиму и химическому составу воды. Однако морские коты успешно содержатся в крупных аквариумах и океанариумах, например в Алуште. В этом аквариуме скаты получают корм, состоящий в основном из мелкой морской рыбы.

Статус популяции

Данных для оценки Международным союзом охраны природы статуса сохранности вида недостаточно. Численность морского кота в различных районах его ареала изучена мало, но известно, что в большинстве мест скат не является многочисленной рыбой. В Средиземном море морские коты попались всего в 0,5 % от общего количества забросов сети. Впрочем, у Балеарских островов обыкновенные хвостоколы составляют до 40 % по массе от улова пластиножаберных рыб. Основные районы обитания скатов — песчаные отмели у берега — относятся к местам, наиболее подверженным воздействию антропогенного фактора, поэтому популяция морского кота испытывает сильное давление со стороны человека.

license
cc-by-sa-3.0
copyright
Авторы и редакторы Википедии