齐头鳗（学名：Ariosoma anago），又名糯米鰻、穴子鰻、臭腥鰻、海鰻、沙鰻、白鰻(澎湖)[3]，为糯鰻科美體鰻屬下的一个种。
在希腊文中，“ari”代表了非常优越的力量，“soma”者代表了身体。综合起来该物种的希腊名称显示该糯鰻物种拥有强而有力的身体。[4]
该物种主要分布地点包括印度洋以及太平洋西北的浅海至深海地带。通常可以在深度2至400米深的海域发现踪迹。现今主要是在中国，新加坡，日本以及台湾南部与东部水域出没。[1][4][3]其他区域包括澳大利亚，菲律宾以及南印度海域。[5]莫桑比克的伊尼亞卡島以及利比亚的海域也有少量的齐头鳗。[6][7]
齐头鳗是一种肉食動物，主要的猎物包括甲壳亚门以及硬骨魚。[9]
