丹桂(又称金桂、金木樨、木樨等,学名: Osmanthus fragrans var. aurantiacus)为木樨科木樨属的常绿乔木,为桂花的变种。
虽然正式称呼为丹桂,但一般直称其为桂花的情况较为常见。但桂花为木樨属下的一个种,金桂(Osmanthus fragrans var. thunbergii)、银桂(Osmanthus fragrans var. latifolius)等均为该种下之亚种、变种。
秋季会开出许多橘红色小花。为雌雄异株。香味较银桂更加浓郁。香味主成分为β-紫罗兰酮、芳樟醇、γ-癸內酯、氧化芳樟醇及叶醇等。其中,γ-癸內酯对菜粉蝶有驱避作用[2][3]。
主要作为庭园观赏植物种植。