Oegopsina is een onderorde van de pijlinktvissen (Teuthida) in de klasse der inktvissen (Cephalopoda). Sommige taxonomen classificeren de onderorde tot het niveau van een orde, en dan staat deze bekend als Oegopsida.
Oegopsina is een onderorde van de pijlinktvissen (Teuthida) in de klasse der inktvissen (Cephalopoda). Sommige taxonomen classificeren de onderorde tot het niveau van een orde, en dan staat deze bekend als Oegopsida.
Oegopsina – takson obejmujący ponad 220 gatunków głowonogów zaliczanych do kałamarnic, tradycyjnie klasyfikowany w randze podrzędu[1][2], a przez niektórych systematyków podnoszony do rangi rzędu Oegopsida[3][4].
Charakteryzują się bardzo długimi ramionami, zwłaszcza chwytnymi[2], brakiem rogówki okrywającej oczy oraz obecnością gladiusa[3].
Większość zaliczanych tu gatunków to kalmary oceaniczne, część z nich żyje w wodach szelfowych. Niektóre rodziny mają duże znaczenie w rybołówstwie, np. strzalikowate[2]. Do rodziny Architeuthidae należą gatunki o bardzo dużych rozmiarach.
Klasyfikowane są w rodzinach[4]:
Oegopsina – takson obejmujący ponad 220 gatunków głowonogów zaliczanych do kałamarnic, tradycyjnie klasyfikowany w randze podrzędu, a przez niektórych systematyków podnoszony do rangi rzędu Oegopsida.
Charakteryzują się bardzo długimi ramionami, zwłaszcza chwytnymi, brakiem rogówki okrywającej oczy oraz obecnością gladiusa.
Większość zaliczanych tu gatunków to kalmary oceaniczne, część z nich żyje w wodach szelfowych. Niektóre rodziny mają duże znaczenie w rybołówstwie, np. strzalikowate. Do rodziny Architeuthidae należą gatunki o bardzo dużych rozmiarach.
Klasyfikowane są w rodzinach:
Ancistrocheiridae Architeuthidae Batoteuthidae Brachioteuthidae Chiroteuthidae Cranchiidae Cycloteuthidae Enoploteuthidae Gonatidae Grimalditeuthidae Histioteuthidae Joubiniteuthidae Lepidoteuthidae Lycoteuthidae Mastigoteuthidae Neoteuthidae Octopoteuthidae Ommastrephidae – strzalikowate Onychoteuthidae Pholidoteuthidae Promachoteuthidae Psychroteuthidae Pyroteuthidae Thysanoteuthidae Walvisteuthidae
本條目介紹的是本科的上一級別。關於拥有十隻看似一樣長的短觸手、可食用軟體動物，請見“墨魚”。關於花枝的其他含義，請見“花枝”。關於魷魚、墨魚的總稱，請見“烏賊”。關於和魷魚長得極度相似，但卻是章魚的近親、和烏賊無關的頭足類，請見“吸血烏賊”。鱿鱼、學名是“開眼亞目”，又称花枝、大捲、中捲、句公、鎗乌贼、魷魚亞目，[1][2] 是软体动物门头足纲鞘亞綱十腕總目管鱿目開眼亞目動物的通稱。鱿鱼身体细长，呈长锥形，有十只觸腕，其中两只较长。觸腕前端有大吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。所有魷魚嘴裡都有像鸚鵡嘴巴一樣的堅硬口器。
魷魚擅长游泳，特別是直線型，有些物種甚至可以「飛」出水面一小段距離[3]。魷魚會噴墨、也會變化顏色，但是其這兩樣能力遠遠不如墨魚科的動物。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。通常由两三只体型较巨大的公鱿带头。夜晚喜光，故沿海渔民捕捉时，用汽灯光引诱其浮上水面，再用网捞迅速从其后堵住逃走方向，将其捕捉。活体的鱿鱼皮肤表层有大量含有色素的“泡”，这些“泡”会随情绪变化而变化。
魷魚在中國宋代始見記述，《本草綱目》引宋代蘇頌《圖經本草》：“柔魚，與八爪魚相似，但無骨耳”。
因為魷魚也會噴墨，所以在中文裡，魷魚和墨魚是不一樣，烏賊及花枝同有「墨魚」的別名，讓人誤以為烏賊就是魷魚，甚至四詞互用混淆。
其實，無論魷魚(squid)、墨魚(cuttlefish)都是烏賊的一類、同屬於十腕總目，墨魚即是墨魚科又稱烏賊科，而墨魚科屬於墨魚目即烏賊目。
英文中對應中文烏賊的詞彙是範圍廣大的Decapodiformes（十腕總目），本條目說講述的魷魚屬於此分類裡面的Neritic squid/Oegopsida（淺海魷魚/開眼目），和Cuttlefish/Sepiida（墨魚/墨魚目）是遠親。
許多翻譯家缺乏對於墨魚、魷魚、烏賊、花枝四者的認識，導致誤譯；大眾也因俗名太多，總之烏賊和花枝的意思更廣泛，而分不清四者的區別。
另外，亦有部分分類把開眼亞目提升成為開眼目（Oegopsida）又可稱魷魚目。
在西方國家，例如歐洲、美國、加拿大、澳洲，炸魷魚圈是非常常見的菜色。另外地中海沿岸國家的意大利和西班牙，也有很多魷魚料理。
目前有29科300多個屬，是頭足綱最大的分支，茲詳列如下：
另外，亦有部分分類把開眼亞目提升成為開眼目（Oegopsida）。
一般的海鱼要想捕猎魷魚并不容易，因为魷魚的墨汁還含有毒素，可以用來麻痺敵害。海豚是魷魚的天敵之一，海豚会绕过烟幕穷追魷魚。海豚只食用魷魚的头部，一只海豚能吞下成百只魷魚的头。抹香鲸也是其天敌之一。
鱿鱼、學名是“開眼亞目”，又称花枝、大捲、中捲、句公、鎗乌贼、魷魚亞目， 是软体动物门头足纲鞘亞綱十腕總目管鱿目開眼亞目動物的通稱。鱿鱼身体细长，呈长锥形，有十只觸腕，其中两只较长。觸腕前端有大吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。所有魷魚嘴裡都有像鸚鵡嘴巴一樣的堅硬口器。
魷魚擅长游泳，特別是直線型，有些物種甚至可以「飛」出水面一小段距離。魷魚會噴墨、也會變化顏色，但是其這兩樣能力遠遠不如墨魚科的動物。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。通常由两三只体型较巨大的公鱿带头。夜晚喜光，故沿海渔民捕捉时，用汽灯光引诱其浮上水面，再用网捞迅速从其后堵住逃走方向，将其捕捉。活体的鱿鱼皮肤表层有大量含有色素的“泡”，这些“泡”会随情绪变化而变化。
