Asparagopsis taxiformis (red sea plume or limu kohu), formerly A. sanfordiana,[1] is a species of red algae, with cosmopolitan distribution in tropical to warm temperate waters.[2] Researchers have demonstrated that feeding ruminants a diet containing 0.2% A. taxiformis seaweed reduced their methane emissions by nearly 99 percent.[3]
Like many red algae, A. taxiformis has a haplodiplophasic lifecycle, with each phase morphologically distinct. The species' diploid stage was initially described as Falkenbergia hillebrandii (Bornet) Falkenberg 1901 because it was thought to be a separate species.
Asparagopsis is one of the most popular types of limu.[4] in the cuisine of Hawaii, it is principally a condiment.[5] It is known as Limu kohu in the Hawaiian language, meaning "pleasing seaweed".[6] Limu kohu has a bitter taste, somewhat reminiscent of iodine,[7] and is a traditional ingredient in poke.
The essential oil of limu kohu is 80% bromoform (tri-bromo-methane) by weight.[8] It also includes many other bromine- and iodine-containing organic compounds.[5]
In 2014, researchers at CSIRO and James Cook University demonstrated that feeding ruminants a diet containing one to two percent red seaweed reduced their methane emissions by over 90 percent.[9] Of 20 types of seaweed tested, A. taxiformis showed the most promise, with nearly 99 percent effectiveness.[10]
The findings spurred further investigation into its effects on ruminant animal enteric methane production. In 2016, the same team showed that 2-5% of seaweed biomass effectively reduced production by 98-100%[11] in vitro and, in a separate study, identified the bioactives in A. taxiformis. While dichloromethane extract was the most potent bioactive, reducing methane production by 79%, bromoform and dibromochloromethane had the highest activity inhibiting methane production, and only bromoform is present in sufficient quantities to be effective.[12] In 2020, they showed that a 0.2% addition of A. taxiformis to cattle’s feed reduced the livestock’s methane emissions by over 98%.[13] In 2021, a team from UC Davis found that additions of 0.25% and 0.5% reduced cattle’s enteric methane emissions by 69.8% and 80% respectively.[14]
Supply from wild harvest is not expected to be adequate to support broad adoption. Subsequent to the Australian study, CSIRO established FutureFeed Pty Ltd., which holds the global intellectual property (IP) rights for the use of Asparagopsis for livestock feed, with the aim of significantly reducing enteric methane emissions in ruminants.[15] In 2020, FutureFeed won a Food Planet Prize worth $1 million for the research behind its inception.[16]
A. taxiformis has yet to be commercially farmed at scale, but several companies are working towards it as they make the seaweed available to the livestock industry. A research/development initiative called Greener Grazing is seeking to close the life cycle of A. taxiformis and demonstrate ocean-based grow-out.[17] A startup out of KTH Royal Institute of Technology, Volta Greentech, and Blue Ocean Barns in Hawaii, are growing A. taxiformis in vertical, near-shore land-based tanks, using seawater to provide the proper temperature and nutrients.[18][19] Symbrosia, from Yale University, is looking to integrate the cultivation with whiteleg shrimp on land, using a patent-pending technology.[20] Another start-up, CH4 Global, has developed energy-efficient EcoParks in Australia and New Zealand to produce A. taxiformis for use in its solutions for feedlot cattle.[21] CH4 Global has partnered with Clean Seas to grow A. taxiformis at Arno Bay, Australia, where it uses carbon and nitrogen waste from Clean Seas’ ocean-based fish farms as food for the seaweed.[22]
Volta Greentech, Blue Ocean Barns, Symbrosia and CH4 Global have been backed by venture capital funds.
Asparagopsis taxiformis (red sea plume or limu kohu), formerly A. sanfordiana, is a species of red algae, with cosmopolitan distribution in tropical to warm temperate waters. Researchers have demonstrated that feeding ruminants a diet containing 0.2% A. taxiformis seaweed reduced their methane emissions by nearly 99 percent.
Asparagopsis taxiformis (limu kohu, en hawaiano) anteriormente A. sanfordiana, es una especie de alga roja, con una distribución cosmopolita en aguas cálidas del trópico.[1][2]
Como muchas algas rojas, tiene un ciclo de vida haplodiplofásico, con cada fase morfológicamente distinta de la otra. La etapa haploide fue inicialmente descrita como Falkenbergia hillebrandii (Bornet) Falkenberg 1901, ya que se pensaba que se trataba de otra especie.
Asparagopsis es una de las algas más populares para hacer un condimento llamado limu en la cocina de Hawái.[3] Es conocido como Limu kohu, lo que significa "alga placentera" en el idioma hawaiano. Tiene un sabor amargo, con algo similar al del yodo,[4] y es un ingrediente tradicional en el plato llamado poke.
El aceite esencial de esta alga es 80 % bromoformo (tri-bromo-metano) por peso e incluye muchos otros compuestos orgánicos que contienen bromo y yodo.[5][3]
En 2014, investigadores de CSIRO y Universidad de Cocinero del James demostraron que al alimentar los rumiantes una dieta que contiene de 1 a 2 % de esta alga roja se redujeron sus emisiones de metano en más que un 90 %.[6] Probaron 20 tipos de alga y A. taxiformis fue la mejor para esto, con una eficacia de casi un 99 %.[7] Este hallazgo creó interés entre importantes organizaciones académicas y de comercio a seguir investigando este efecto.[8] Algunos estudios determinaron que el dichloromethane extracto, que existe en A. taxiformis, fue la sustancia más potente y redujo la producción de metano en un 79 %. Otros compuestos importantes fueron bromoformo, dibromoclorometano, ácido bromocloroacético y ácido dibromoacético .[9]
No se espera que la cosecha en estado silvestre sea suficiente para su aplicación a gran escala y, hasta ahora, no ha habido cultivos comerciales de esta alga. Una iniciativa de desarrollo e investigación llamada Pastoreo Más Verde está procurando cerrar el ciclo de vida de esta alga y demostrar su cultivo en el mar.[10] Nuevos emprendimientos del Instituto Real de Tecnología KTH; Volta Greentech y Symbrosia de Yale Universidad están esforzándose para cultivar A. taxiformis. Symbrosia está buscando integrar su cultivo con la producción del camarón patiblanco en piscinas, utilizando una tecnología que se está patentando.[11] Se ha propuesto su cultivo en el mar como la manera más viable para producirla en cantidades y precios adecuados para que los ganaderos del mundo la utilicen.[12]
En 2020, FutureFeed ganó el premio Food Planet Prize, valorado en un millón de dólares, para un producto de Asparagopsis que reduce las emisiones de metano del ganado.[13][14]
Esta especie es considerada invasiva, al menos en el Mediterráneo[15] Se ha dicho lo mismo para las Islas Galápagos.[16] Esta expansión en su distribución y abundancia puede deberse a su adaptabilidad a los cambios en los mares que vienen con la Alteración Mundial del Clima.[17]
Asparagopsis taxiformis (limu kohu, en hawaiano) anteriormente A. sanfordiana, es una especie de alga roja, con una distribución cosmopolita en aguas cálidas del trópico.
Asparagopsis taxiformis est une espèce d’algues rouges de la famille des Bonnemaisoniaceae. L’espèce est cosmopolite des zones tropicales à tempérées chaudes et possède, comme de nombreuses Rhodophyceae, un cycle haplodiplophasique dont les deux phases sont morphologiquement différentes. La phase haploïde également appelée Falkenbergia hillebrandii (Bornet) Falkenberg 1901[2] avait tout d’abord été décrite comme une espèce à part du fait de sa grande différence morphologique. Asparagopsis taxiformis représente avec Asparagopsis armata les deux seules espèces du genre retenues à ce jour comme taxonomiquement différentes[3]au sein du genre Asparagopsis[4].
Asparagopsis taxiformis possède un cycle de vie dimorphique comprenant :
- une phase haploïde (gamétophyte) sexuée sous forme d’un thalle érigé plumeux de couleur rosée à marron. Le thalle peut mesurer entre 0,5 cm à une vingtaine de centimètres. Les différents plumeaux constituant un individu sont reliés par un stolon de quelques millimètres de diamètre. L’aspect général de l’algue est une touffe pouvant s’étendre sur une surface de plusieurs dizaines de cm²[2].
- une phase diploïde (tetrasporophyte appelé également Falkenbergia) constitué d’un amas de filaments roses très fins formant des petits pompons duveteux.
A Mayotte.
A La Réunion.
L’espèce a une répartition cosmopolite tropicale à tempérée chaude[5]. Elle a été décrite pour la première fois en Méditerranée (Alexandrie, Égypte)[6] mais son aire d’origine reste inconnue à ce jour. L’espèce est aujourd’hui largement distribuée au niveau mondial dans les eaux tropicales à tempérées chaudes[7],[8],[9],[10], et sa présence actuelle en Méditerranée pourrait être expliquée par des introductions d’autres régions ou d’un mélange entre des sources naturelles et des processus d’introduction[11]. Cette espèce figure actuellement sur la « Liste noire des espèces envahissantes dans le milieu marin » de Méditerranée de l'UICN[12].
Le stade gamétophytique se développe sur les substrats durs alors que le stade sporophytique peut également être épiphyte. Elle est retrouvée entre 0 et 20 m de profondeur en Méditerranée[12], un peu plus en milieu tropical.
L’espèce peut se reproduire de façon sexuée avec production de gamètes mâles et femelles lors de la phase gamétophytique, mais aussi de façon asexuée par fragmentation du stolon des gamétophytes ou de la phase tetrasporophyte[réf. nécessaire].
En milieu tropical, l’algue est observée toute l’année même si elle semble présenter des phases de croissance plus importante entre la saison fraîche et le début de l’été[réf. nécessaire].
L’algue est évitée par la plupart des herbivores car elle produit des métabolites secondaires toxiques[13]. Elle est cependant consommée à Hawaii comme condiment (« limu kohu »[14]).
Dans une étude[15] publiée en 2016, des scientifiques australiens démontrent que l’algue permet de réduire les émissions de méthane produits par un élevage bovin. D'après cette étude, intégrer 2 à 5 % d'algue Asparagopsis taxiformis dans la nourriture contribue à éradiquer plus de 90 % des émissions de méthane, et ce sans affecter négativement la digestion des bovins.
Asparagopsis taxiformis est une espèce d’algues rouges de la famille des Bonnemaisoniaceae. L’espèce est cosmopolite des zones tropicales à tempérées chaudes et possède, comme de nombreuses Rhodophyceae, un cycle haplodiplophasique dont les deux phases sont morphologiquement différentes. La phase haploïde également appelée Falkenbergia hillebrandii (Bornet) Falkenberg 1901 avait tout d’abord été décrite comme une espèce à part du fait de sa grande différence morphologique. Asparagopsis taxiformis représente avec Asparagopsis armata les deux seules espèces du genre retenues à ce jour comme taxonomiquement différentesau sein du genre Asparagopsis.
