L'escanyapolls o cervo volant (o cérvol volant[1]) (Lucanus cervus) és un coleòpter escarabeiforme de la família Lucanidae, un dels insectes més grans de Catalunya, on no es rar de trobar al boscos caducifolis.
És el coleòpter més gran d'Europa. Presenten un notable dimorfisme sexual: els mascles són més grans que les femelles i presenten mandíbules molt desenvolupades. Encara que tinguin unes mandíbules tan prominents són massa febles per fer cap mena de mal. La seva mida oscil·la entre els 3 i 9 cm els mascles i els 2,8 i 5,4 cm les femelles.
Està associat a boscos caducifolis, no necessàriament de Quercus, com se sol creure.[2]
Les larves s'alimenten de fusta en estat de descomposició i són bastant polífagues mentre que els adults ho fan de saba o fruita.[2] Els adults es poden veure entre juny i setembre i els mascles emergeixen abans que les femelles.[2]
Generalment els adults són actius durant el vespre i la nit, encara que també poden ser observats durant el dia. Els mascles es concentren entorns a fonts d'aliment i de les femelles, llocs on es produeixen lluites, de les que resulten guanyadors els mascles més grans.[2]
L'escanyapolls o cervo volant (o cérvol volant) (Lucanus cervus) és un coleòpter escarabeiforme de la família Lucanidae, un dels insectes més grans de Catalunya, on no es rar de trobar al boscos caducifolis.