Conger é un xénero de peixes angüiliformes, o tipo da familia dos cóngridos e da subfamilia dos congrinos, que inclúe especies mariñas serpentiformes moi comúns coñecidas como congros propiamente ditos, e que se caracterizan pola súa agresividade e voracidade.
O xénero inclúe algúns dos máis grandes membros da familia dos angüiliformes, que poden chagar até os 3 m de lonxitude no caso do congro propiamente dito. Grandes congros a miúdo foron observados polos mergulladores durante o día en partes do mar Mediterráneo, e varios congros europeos e americanos son obxecto de pesca nas costas respectivas. A historia natural da vida da maioría dos congros é pouco coñecida. Baseándose nas coleccións das súas larva (pequenos leptocáfalos), comprobouse que o congro americano (Conger oceanicus) desova no suroeste do mar dos Argazos, cerca das zonas de desova das anguías atlánticas. Unha especie de congro, Conger myriaster, é un importante peixe utilizado como alimento en Asia oriental que, a miúdo, se utiliza para preparar sushis e tempuras.[3]
A lonxitude máxima descrita foi de 300 cm,[3] cun peso máximo de 66 kg.[4] Os machos son de menor tamaño que as femias, e non superan o metro e medio de lonxitude.
Teñen ocorpo cilíndrico, tipicamente angüiliforme, cunha pel sen escamas,[3] e con unha abertura branquial, en forma de raigaña, que chega até o ventre. Carecem de aletas ventrais pero si dispoñen de aletas pectorais.
Viven cerca da costa nun rango de profundidades de entre 0 e 1 171 m.[5] Encóntranse sobre fondos de rocha e area,[6] moi cerca da costa cando son xuvenís e que se desprazan cara a augas profundas cando alcanzan a idade de adultos.[7]
Son voraces depredadores nocturnos de peixes, crustáceos e cefalópodos.[6]
Reprodúcense só unha vez na vida.[7] Maduran sexualmente a idades de entre 5 e 15 anos, tras o cal viaxan para desovar.[3]
Como depredadores, situados na parte alta da cadea trófica, estas especies forma parte de aquelas que poden acumular cantidades moi grandes de contaminantes e substancias indesexábeis, a miúdo sobrepasando as normas de comercialización dos peixes, como se comprobou, por exemplo, en Francia, segundo as análises dispoñíbeis,[8], en particular para o mercurio e monometilmercurio.
Segundo o WoRMS, o xénero Conger comprende as catorce especies relacionadas a continuación.[9]
Porén o SIIT non recoñece á última das citadas, Conger wilsoni.[2]
Conger é un xénero de peixes angüiliformes, o tipo da familia dos cóngridos e da subfamilia dos congrinos, que inclúe especies mariñas serpentiformes moi comúns coñecidas como congros propiamente ditos, e que se caracterizan pola súa agresividade e voracidade.
O xénero inclúe algúns dos máis grandes membros da familia dos angüiliformes, que poden chagar até os 3 m de lonxitude no caso do congro propiamente dito. Grandes congros a miúdo foron observados polos mergulladores durante o día en partes do mar Mediterráneo, e varios congros europeos e americanos son obxecto de pesca nas costas respectivas. A historia natural da vida da maioría dos congros é pouco coñecida. Baseándose nas coleccións das súas larva (pequenos leptocáfalos), comprobouse que o congro americano (Conger oceanicus) desova no suroeste do mar dos Argazos, cerca das zonas de desova das anguías atlánticas. Unha especie de congro, Conger myriaster, é un importante peixe utilizado como alimento en Asia oriental que, a miúdo, se utiliza para preparar sushis e tempuras.
