Die Marmorgrundel (Oxyeleotris marmorata) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Butidae und wahrscheinlich der größte Vertreter der Grundelartigen (Gobiiformes). Sie kommt in Thailand im Stromgebiet des Mekong und des Mae Nam Chao Phraya, in Indochina, auf der Malaiischen Halbinsel, den Philippinen und in Indonesien vor.
Die Marmorgrundel wird im Schnitt 30 Zentimeter lang, erreicht aber eine Maximallänge von 65 Zentimeter. Ihr Körper ist gestreckt, im Querschnitt runden und nur am Schwanzflossenstiel abgeflacht. Der Kopf ist groß und abgeflacht, das Maul steht schräg nach oben, der Unterkiefer steht vor. Der Vorkiemendeckel besitzt keinen Dorn. Je nach Herkunft, einstrahlendem Licht und Befinden zeigen die Tiere eine unterschiedliche Färbung. Die Grundfarbe ist graubraun, seltener gelbgrün. Die Unterseite ist etwas heller. Zahlreiche unscharf begrenzte Flecken, die auch zu Querbinden zusammenlaufen können, mustern die Körperseiten und begründen den deutschen und wissenschaftlichen Artnamen (lateinisch marmoratus bedeutet „marmoriert“). Das Fleckenmuster der Weibchen ist weniger deutlich. Die Flossen sind bräunlich bis graubraun und dunkel getupft. Bei ausgewachsenen Marmorgrundeln zeigt sich meist ein einheitliches Dunkelbraun.
Die Marmorgrundel lebt in Flüssen, Sümpfen, Stauseen und Kanälen und wandert während der Regenzeit auch in überschwemmte Wälder und andere Überschwemmungsgebiete. Sie ist dämmerungsaktiv und ernährt sich von kleinen Fischen, Krebstieren, Insekten und Weichtieren und ist ein Substratlaicher. Die gefräßigen Tiere können am Tag so viel fressen, wie sie selbst wiegen.
Die Marmorgrundel gilt als ausgezeichneter Speisefisch, wird vor allem in Thailand in Teichen gezüchtet und wird in einem großen Teil Ostasiens vermarktet. Exportiert erzielt ihr Fleisch hohe Preise.
Die Marmorgrundel (Oxyeleotris marmorata) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Butidae und wahrscheinlich der größte Vertreter der Grundelartigen (Gobiiformes). Sie kommt in Thailand im Stromgebiet des Mekong und des Mae Nam Chao Phraya, in Indochina, auf der Malaiischen Halbinsel, den Philippinen und in Indonesien vor.
Betutu (Oxyeleotris marmorata) iku jeneng sajinis iwak banyu tawa. Sanadyan wis rada arang sing ukuran gedhé, iwak sing nyebar ing Asia Kidul-wétan nganti Kapuloan Nusantara iki disenengi para pemancing amarga betotan (tarikan)né sing kuwat lan ujug-ujug.
Jeneng liya ing tlatah Indonésia ya iku bakut, bakutut, belosoh (jeneng umum), boso, boboso, bodobodo, iwak bodho, gabus bodho, ketutuk, iwak malas, iwak hantu lsp. Sajeroning basa Inggris karan marble goby utawa marble sleeper, ngarujuk maranga pola-pola warna ing awaké sing sarupa watu marmer semu abang.
Iwak sing awaké cilik nganti sedheng kanthi endhas gedhÉ. Dawaning awak (SL, standard length) maksimum nganti watara 65 cm[1], nanging akèh-akèhé mung watara 20–40 cm utawa kurang. Awarna abang bata pudhar, kacoklatan utawa semu ireng, kanthi pola-pola peteng simètris ing awaké. Tanpa bercak bunder (ocellus) ing pangkal buntuté.[2]
Sirip dorsal (geger) sing pérangan ngarep ana enem jari-jari sing atos (eri); lan sing sisih mburi kanthi siji eri lan sanga jari-jari sing empuk. Sirip anal kanthi siji eri lan 7–8 jari-jari empuk. Sisik-sisik ing tengah geger, sakaimburi endhas nganti pangkal sirip dorsal (predorsal scales) ana 60–65 iji. Sisik-sisik ing pinggir awak, ing sadawaning gurat sisih (lateral row scales) ana 80–90 iji.[2]
Kaya kacetha saka jenengé, iwak iki kesèd obah, kepara meneng waé ing dhasar banyu, sanadyan diusik. Mung ing wayah wengi betutu rada aktif, mburu urang, iwak-iwak cilik, yuyu, utawa siput banyu. Iwak betutu tinemu ing kali-kali ing pérangan sing lindhuk, rawa, wadhuk, saluran banyu utawa got.[1]
Betutu nyebar ing Asia Kidul-wétan: Thailand, Vietnam, Brunei Darussalam, Kamboja, Laos, Ujung Malaya, Filipina, lan ing Indonesia: Sumatra, Kalimantan, Sulawesi lan Maluku.[1][2] Ditemoni uga ing Jawa.[3] Diintroduksi menyang Singapura, Taiwan, Cina, lan manawa uga menyang Fiji.[1]
Iwak betutu disenengi minangka iwakn pancingan lan iwak konsumsi. Dagingé rasa énak lan lembut.
Betutu (Oxyeleotris marmorata) iku jeneng sajinis iwak banyu tawa. Sanadyan wis rada arang sing ukuran gedhé, iwak sing nyebar ing Asia Kidul-wétan nganti Kapuloan Nusantara iki disenengi para pemancing amarga betotan (tarikan)né sing kuwat lan ujug-ujug.
Jeneng liya ing tlatah Indonésia ya iku bakut, bakutut, belosoh (jeneng umum), boso, boboso, bodobodo, iwak bodho, gabus bodho, ketutuk, iwak malas, iwak hantu lsp. Sajeroning basa Inggris karan marble goby utawa marble sleeper, ngarujuk maranga pola-pola warna ing awaké sing sarupa watu marmer semu abang.
Boboso (Oxyeleotris marmorata), hiji spesies lauk darat anu sumebar di Asia Tenggara. Anu badag, panjangna bisa nepi ka 65 cm (26 in), najan lolobana mah teu leuwih ti 30 cm (12 in).[2]
Boboso kaasup lauk anu boga ajén ekonomi, boh pikeun dahareun atawa lauk hias. Pasakan ieu lauk dipikaresep ku urang Cina ku sabab ngeunah jeung dipercaya alus pikeun natambaan nu tas gering, pangpangna pikeun nu tas dibédah atawa ngajuru.
Boboso (Oxyeleotris marmorata), hiji spesies lauk darat anu sumebar di Asia Tenggara. Anu badag, panjangna bisa nepi ka 65 cm (26 in), najan lolobana mah teu leuwih ti 30 cm (12 in).
Boboso kaasup lauk anu boga ajén ekonomi, boh pikeun dahareun atawa lauk hias. Pasakan ieu lauk dipikaresep ku urang Cina ku sabab ngeunah jeung dipercaya alus pikeun natambaan nu tas gering, pangpangna pikeun nu tas dibédah atawa ngajuru.
Bakut (Oxyeleotris marmorata) adalah ngaran sajanis iwak banyu hambar. Walaupun pina jarang nang baukuran ganal, iwak nang manyabar di Asia Tunggara hingga Kapulauan Nusantara ini dikatujui paunjunan marga sisitan/jarujut (tarikan)nya nang nahap wan situsini.
Ngaran-ngaran lainnya di babagai banua di Indunisia adalah betutu, bakutut, belosoh (ngaran umum), boso, boboso, bodobodo, ikan bodoh, gabus bodoh, ketutuk, iwak malas, iwak hantu dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris disambat marble goby atawa marble sleeper, marujuk pada pola-pola warna di awaknya nang sarupa batu pualam habang.
The marble goby (Oxyeleotris marmorata) is a widely distributed species of fish in the family Butidae native to fresh and brackish waters of the Mekong and Chao Praya basins, as well as rivers and other water bodies in Cambodia (where it is called ត្រីដំរី "TreiDamrei"), Thailand (where it is called ปลาบู่), Malaysia, Singapore, Indochina, the Philippines, and Indonesia. It is among the largest gobioid fish, reaching a length of 65 cm (26 in), though most do not exceed 30 cm (12 in).[2]
This species is an economically important fish, being sought after by local commercial fisheries and farmed. It can also be found in the aquarium trade.[2] It is highly popular among the Chinese community due to its fine texture and tasty white flesh, and is believed to have healing properties. It is said, best eaten after surgeries or childbirths. In Malaysia, commercialization of this type of fish is not widely established. Demands are largely dependent on wild populations, thus fetching high prices in the market. In Thailand, this species has been cited in to the folk tale of Central Thailand's pla bu thong ("ปลาบู่ทอง"; golden goby) tales have known as well,[3] and was taken to create a television series and movies several times.[4] The content is similar to Cinderella.[5]
The marble goby (Oxyeleotris marmorata) is a widely distributed species of fish in the family Butidae native to fresh and brackish waters of the Mekong and Chao Praya basins, as well as rivers and other water bodies in Cambodia (where it is called ត្រីដំរី "TreiDamrei"), Thailand (where it is called ปลาบู่), Malaysia, Singapore, Indochina, the Philippines, and Indonesia. It is among the largest gobioid fish, reaching a length of 65 cm (26 in), though most do not exceed 30 cm (12 in).
This species is an economically important fish, being sought after by local commercial fisheries and farmed. It can also be found in the aquarium trade. It is highly popular among the Chinese community due to its fine texture and tasty white flesh, and is believed to have healing properties. It is said, best eaten after surgeries or childbirths. In Malaysia, commercialization of this type of fish is not widely established. Demands are largely dependent on wild populations, thus fetching high prices in the market. In Thailand, this species has been cited in to the folk tale of Central Thailand's pla bu thong ("ปลาบู่ทอง"; golden goby) tales have known as well, and was taken to create a television series and movies several times. The content is similar to Cinderella.
Oxyeleotris marmorata Oxyeleotris generoko animalia da. Arrainen barruko Eleotridae familian sailkatzen da.
Oxyeleotris marmorata Oxyeleotris generoko animalia da. Arrainen barruko Eleotridae familian sailkatzen da.
Le gobie marbré (Oxyeleotris marmorata) est une espèce répandue de gobie dormeur d'eau douce, que l'on trouve dans les bassins du Mékong et du Chao Phraya, ainsi que dans plusieurs rivières et cours d'eau de Malaisie, Singapour, Indochine, Philippines, et Indonésie. C'est probablement le plus grand des Gobioidei, avec une longueur de 50 à 65 cm, là où les autres dépassent rarement les 30cm[2]. Il est carnivore[3]. Il fait partie de la sous-famille des Butinae ou sein des Butidae et de l'ordre des Gobiiformes[4].
Cette espèce est très exploitée et consommée, qu'elle soit issue de la pêche commerciale ou de l'aquaculture. Elle est très populaire au sein de la communauté Chinoise, et très prisée pour sa texture et sa chaire blanche, ainsi que pour ses vertus curatives.
Le gobie marbré (Oxyeleotris marmorata) est une espèce répandue de gobie dormeur d'eau douce, que l'on trouve dans les bassins du Mékong et du Chao Phraya, ainsi que dans plusieurs rivières et cours d'eau de Malaisie, Singapour, Indochine, Philippines, et Indonésie. C'est probablement le plus grand des Gobioidei, avec une longueur de 50 à 65 cm, là où les autres dépassent rarement les 30cm. Il est carnivore. Il fait partie de la sous-famille des Butinae ou sein des Butidae et de l'ordre des Gobiiformes.
Cette espèce est très exploitée et consommée, qu'elle soit issue de la pêche commerciale ou de l'aquaculture. Elle est très populaire au sein de la communauté Chinoise, et très prisée pour sa texture et sa chaire blanche, ainsi que pour ses vertus curatives.
Betutu (Oxyeleotris marmorata) adalah nama sejenis ikan air tawar. Meskipun agak jarang yang berukuran besar, ikan yang menyebar di Asia Tenggara hingga Kepulauan Nusantara ini digemari pemancing karena betotan (tarikan)nya yang kuat dan tiba-tiba.
Nama-nama lainnya di pelbagai daerah di Indonesia adalah bakut, bakutut, belosoh (nama umum), boso, boboso, bodobodo, ikan bodoh, gabus bodoh, ketutuk, ikan malas, ikan hantu dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris disebut marble goby atau marble sleeper, merujuk pada pola-pola warna di tubuhnya yang serupa batu pualam kemerahan.
Ikan bertubuh kecil sampai sedang dengan kepala yang besar. Panjang tubuh (SL, standard length) maksimum hingga sekitar 65 cm[1], namun kebanyakan hanya antara 20–40 cm atau kurang. Berwarna merah bata pudar, kecoklatan atau kehitaman, dengan pola-pola gelap simetris di tubuhnya. Tanpa bercak bulat (ocellus) di pangkal ekornya.[2]
Sirip dorsal (punggung) yang sebelah muka dengan enam jari-jari yang keras (duri); dan yang sebelah belakang dengan satu duri dan sembilan jari-jari yang lunak. Sirip anal dengan satu duri dan 7–8 jari-jari lunak. Sisik-sisik di tengah punggung, dari belakang kepala hingga pangkal sirip dorsal (predorsal scales) 60–65 buah. Sisik-sisik di sisi tubuh, di sepanjang gurat sisi (lateral row scales) 80–90 buah.[2]
Seperti dicerminkan oleh namanya, ikan ini malas bergerak atau berpindah tempat. Ia cenderung diam saja di dasar perairan, sekalipun diusik. Hanya di malam hari betutu agak aktif, memburu udang, ikan-ikan kecil, yuyu, atau siput air. Ikan betutu didapati di sungai-sungai di bagian yang terlindung, rawa, waduk, saluran air atau parit.[1]
Betutu menyebar di Asia Tenggara: Thailand, Vietnam, Brunei Darussalam, Kamboja, Laos, Semenanjung Malaya, Filipina, dan Indonesia: Sumatra, Kalimantan, Sulawesi dan Maluku.[1][2] Didapati pula di Jawa.[3] Diintroduksi ke Singapura, Taiwan, Cina, dan mungkin pula Fiji.[1]
Ikan betutu disukai sebagai ikan pancing maupun ikan konsumsi. Dagingnya enak dan lembut.
Betutu (Oxyeleotris marmorata) adalah nama sejenis ikan air tawar. Meskipun agak jarang yang berukuran besar, ikan yang menyebar di Asia Tenggara hingga Kepulauan Nusantara ini digemari pemancing karena betotan (tarikan)nya yang kuat dan tiba-tiba.
Nama-nama lainnya di pelbagai daerah di Indonesia adalah bakut, bakutut, belosoh (nama umum), boso, boboso, bodobodo, ikan bodoh, gabus bodoh, ketutuk, ikan malas, ikan hantu dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris disebut marble goby atau marble sleeper, merujuk pada pola-pola warna di tubuhnya yang serupa batu pualam kemerahan.
Ikan Ketutu, belontok atau ikan hantu (bahasa Inggeris: Marble Sleeper atau Marble Goby dan dalam bahasa Kantonis Soon Hock), nama saintifiknya Oxyeleotris marmorata adalah tergolong dalam ikan air tawar yang terdapat di negara-negara Asia Tenggara. Habitat utamanya adalah di kawasan yang cetek seperti di gigi-gigi air iaitu berhampiran dengan tebing sungai, tasik dan lombong-lombong tinggal. Haiwan ini adalah dikategorikan sebagai ikan pemangsa, namun demikian ianya adalah ikan yang sangat malas untuk memburu mangsanya. Ia lebih suka menunggu mangsa yang berenang berhampiran lalu membahamnya apabila dikira sudah cukup hampir. Dengan warna dan coraknya yang berceloreng itu membuatkan ikan ini sangat pandai menyamar dan bersembunyi di balik atau bawah batu-batu atau dedaunan mahupun kayu. Ianya sangat aktif diwaktu malam, adakalanya ia keluar dari tempat persembunyian untuk mencari mangsa. Diet semulajadi ikan ini ialah ikan-ikan kecil termasuk anak-anak ikan, udang, cacing mahupun ulat. Ikan ini mempunyai sikap tamak yang menyebabkan ia mudah ditangkap apabila lokasinya telah dikenal pasti oleh pemburunya. Ikan ini boleh dijerat dengan menggunakan bubu tradisional atau pun bubu yang direka khas dengan menggunakan batang paip yang diletakkan umpan ikan hidup seperti anak-anak ikan koi di dalamnya.
Ikan Ketutu, belontok atau ikan hantu (bahasa Inggeris: Marble Sleeper atau Marble Goby dan dalam bahasa Kantonis Soon Hock), nama saintifiknya Oxyeleotris marmorata adalah tergolong dalam ikan air tawar yang terdapat di negara-negara Asia Tenggara. Habitat utamanya adalah di kawasan yang cetek seperti di gigi-gigi air iaitu berhampiran dengan tebing sungai, tasik dan lombong-lombong tinggal. Haiwan ini adalah dikategorikan sebagai ikan pemangsa, namun demikian ianya adalah ikan yang sangat malas untuk memburu mangsanya. Ia lebih suka menunggu mangsa yang berenang berhampiran lalu membahamnya apabila dikira sudah cukup hampir. Dengan warna dan coraknya yang berceloreng itu membuatkan ikan ini sangat pandai menyamar dan bersembunyi di balik atau bawah batu-batu atau dedaunan mahupun kayu. Ianya sangat aktif diwaktu malam, adakalanya ia keluar dari tempat persembunyian untuk mencari mangsa. Diet semulajadi ikan ini ialah ikan-ikan kecil termasuk anak-anak ikan, udang, cacing mahupun ulat. Ikan ini mempunyai sikap tamak yang menyebabkan ia mudah ditangkap apabila lokasinya telah dikenal pasti oleh pemburunya. Ikan ini boleh dijerat dengan menggunakan bubu tradisional atau pun bubu yang direka khas dengan menggunakan batang paip yang diletakkan umpan ikan hidup seperti anak-anak ikan koi di dalamnya.
Oxyeleotris marmorata is een straalvinnige vissensoort uit de familie van slaapgrondels (Eleotridae).[2] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1852 door Bleeker.
De soort staat op de Rode Lijst van de IUCN als niet bedreigd, beoordelingsjaar 2011.[1]
Bronnen, noten en/of referentiesCá bống tượng (Danh pháp khoa học: Oxyeleotris marmorata) là một loài cá bống sống tại vùng nước ngọt phân bố tại lưu vực sông Mê Kông và sông Chao Praya cùng những con sông trong khu vực biên giới giữa các nước Malaysia, Singapore, Đông Dương, Philippines và Indonesia. Cá bống tượng là một loài cá có giá trị kinh tế cao.[1]
Cá tự nhiên bắt gặp ở Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Brunei, Lào, Sumatra, Campuchia. Ở miền Nam Việt Nam cá xuất hiện ở hệ thống sông Cửu Long, sông Đồng Nai, sông Vàm Cỏ. Khu vực đồng bằng sông Cửu Long quanh năm nắng nóng và mưa nhiều nên thích hợp cho cá bống tượng sinh trưởng và phát triển tốt, ngoài ra cá còn được nuôi ở Quảng Nam.
Cá bống tượng có kích thước lớn nhất trong họ cá bống nước ngọt, có thân hình thoi tròn. Cá có hàm răng sắc nhọn của các loài cá ăn động vật. Mình cá có nhiều màu đen, điểm thêm ít vằn nâu, đầu to hơn so với thân. Và điểm đặc biệt khó có thể nhầm lẫn cá bống tượng là dưới đuôi có hình chữ V màu đen.
Khi lật ngửa vảy bụng và lưng đều, các vây nguyên, cá có nhiều nhớt, màu lưng hơi xám, da bóng, mang phùng thật to và các vây xoè ra hết cỡ, có trọng lượng trung bình khoảng 50 - 100g. Cá bống tượng giống với những loài cá bống khác, nhất là trong thời kỳ còn nhỏ nhưng lúc lớn chúng có trọng lượng lớn, có thể đạt đến vài kg. Cá bống tượng khoẻ, thịt dày, ngon, thịt cá khi chế biến có màu trắng tinh như thịt gà, có độ dai và có vị ngọt.
Cá sống thành đàn trong sông ngòi, kênh, rạch, ao, đìa hoặc hồ chứa. Cá bống tượng thường đi một cặp, ít khi đi lẻ Cá trưởng thành sinh sản ở những nơi có nước chảy. Cá có thể sống được ở vùng nhiễm phèn, độ pH = 5,5 và có độ mặn không quá 13%. Hàm lượng oxy hòa tan>1 mg/ lít. Nhiệt độ thích hợp 26 - 32oC.[2] Song chúng có thể chịu đựng pH=5. Nhiệt độ thích hợp nhất cho cá phát triển từ 26-320C, cá cũng có thể chịu đựng nhiệt độ nước 15-410C, thậm chí chúng có thể chịu đựng đến độ muối 15‰. Cá cần có dưỡng khí trên 3 mg/l và có thể chịu đựng ở môi trường dưỡng khí thấp vì có cơ quan hô hấp phụ. Khi lượng khí oxy hoà tan trong ao thấp, cá có hiện tượng phùng mang, nổi đầu trên mặt nước.
Cá bống tượng trong tự nhiên, cá phân bố khắp các loại thủy vực: sông rạch, mương ao, ruộng,... Cá sống thích hợp ở môi trường nước không bị nhiễm phèn. sống ở đáy, ban ngày thường vùi mình xuống bùn, hang hốc, bộng, khi gặp nguy hiểm cá có thể chúi xuống bùn sâu đến 1m, có thể sống ở đó hàng chục giờ. Cá ưa ẩn náu nơi cây cỏ ven bờ, hang hốc.
Cá bống tượng có tập tính sống tầng đáy, môi trường nước yên tĩnh, có cỏ cây thủy sinh làm giá đỡ, cá có thể sống ở mé bờ gần mặt nước, cá ăn mồi sống tự nhiên. Cá bống tượng thường ban ngày ít hoạt động và thường vùi mình dưới bùn, hoạt động tích cực vào đêm, nơi có điều kiện thuận lợi cá hoạt động cả ban ngày.
Cá bống tượng là loài cá dữ điển hình, thích ăn động vật như cá, tép, cua, ốc... tươi sống và vừa với cỡ miệng. Nuôi trong ao, trong bè, cá ăn thêm các loài thức ăn khác như các loại hạt và thức ăn chế biến. Là loài cá dữ ăn thịt nhưng không rượt đuổi con mồi, mà chỉ nằm rình rập săn bắt. Cá bống tượng ăn mạnh về đêm hơn ngày, nước lớn ăn mạnh hơn nước ròng. Đây là loại cá dễ nuôi.
Cá bống tượng (Danh pháp khoa học: Oxyeleotris marmorata) là một loài cá bống sống tại vùng nước ngọt phân bố tại lưu vực sông Mê Kông và sông Chao Praya cùng những con sông trong khu vực biên giới giữa các nước Malaysia, Singapore, Đông Dương, Philippines và Indonesia. Cá bống tượng là một loài cá có giá trị kinh tế cao.
Cá tự nhiên bắt gặp ở Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Brunei, Lào, Sumatra, Campuchia. Ở miền Nam Việt Nam cá xuất hiện ở hệ thống sông Cửu Long, sông Đồng Nai, sông Vàm Cỏ. Khu vực đồng bằng sông Cửu Long quanh năm nắng nóng và mưa nhiều nên thích hợp cho cá bống tượng sinh trưởng và phát triển tốt, ngoài ra cá còn được nuôi ở Quảng Nam.
マーブルゴビー(Marble Goby)は、条鰭綱スズキ目ハゼ亜目カワアナゴ科に分類される淡水魚。原産地の東南アジアの他、中国などで養殖され、食用に利用されている。
東南アジア原産の淡水魚。熱帯の水深10m以下の川や沼などに生息する。メコン川流域、チャオプラヤー川流域、マレー半島、フィリピン、インドネシアなどに分布する。
カワアナゴ科並びにハゼ亜目の中で最も大型となる種である。通常、成魚の全長は約30㎝程度であるが、最大で80㎝近くになることもある。
胴体はやや寸詰まりな円筒形で、頭部は比較的大きい。背鰭や尾びれを含む全身に、黄色から淡褐色の地に濃褐色から黒い不規則な斑点模様がある。鋭い歯を持ち、小魚、エビ、水生昆虫などを餌にする。腹びれは吸盤状でない。
日本では和名はなく、英語に従ってマーブルゴビーと呼ばれている。タイ語では「ปลาบู่ทราย」、マレー語では「Ikan Ketutu」、ベトナム語では「Cá bống tượng」、中国語では「筍殼魚」と呼ばれる。「筍殼」は筍の皮を意味するが、模様の類似による。中国語を英語に訳したbamboo fishという俗称もある。なお、「筍殼魚」という名前はメバル類を指すこともあるので混同しないようにする必要がある。
1990年、JICAの水産養殖専門家瀬尾重治が本種の人工種苗生産に世界で初めて成功し、マレーシア農科大学に技術移転を行った。 その後、マレーシア国内だけでなく、タイ、カンボジア、ベトナム、台湾などに導入され、ついで中国南部でも養殖が行われるようになった結果、現在ではこれらの地域で、食用として流通するようになっている。
また、試験的なものも含めるとアメリカ合衆国、オランダ、ドイツ、トンガなどにも導入されている[1]。
食用に利用されている。肉食性の白身の魚のため、くせがなく、淡泊な味わいが特徴で、美味との評価が高い。くせがないため、蒸し魚にして、持ち味を生かすことが多い。
観賞魚としても輸入されており、金色や銀色に近い色の個体は珍重される。