Vegetable Fern

二名法 Diplazium esculentum
Retz. Sw., 1803

過溝菜蕨，（学名：Diplazium esculentum），又稱山鳳尾、食用雙囊蕨、過貓、過衰貓、蕨貓、蕨山貓、山貓、蕨萁，为蹄蓋蕨科雙蓋蕨屬下的一个种。

過溝菜蕨之營養成份方面，每100公克含蛋白質2.6公克、脂質0.1公克、醣質3.0公克、纖維質1.3公克、鈣17毫克、磷50毫克、鐵0.7毫克、維生素A 200國際單位和維生素B^[1]。

資料來源

参考文献

• 过沟菜蕨 Diplazium esculentum Retz. Sw., 1803. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-1-24] （繁体中文）. 请检查|access-date=中的日期值 (帮助)
• 《台灣蔬果實用百科第一輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年，ISDN:957-97452-1-8

扩展阅读

• 維基物種中有關過溝菜蕨的數據

这是一篇與蕨類植物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。

取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=過溝菜蕨&oldid=49325630”