Ptačí zob (Ligustrum) je rod rostlin patřící do čeledě olivovníkovité (Oleaceae).
Ptačí zob lze v ČR použít jako okrasné rostliny. Keře mohou být použity do skupin, jako solitéra se používají pouze pestrolisté kultivary.[1] Ptačí zob je pro člověka nejedlý. Pro ptactvo ano, jelikož ptáci snesou až 1000 krát větší množství jedu než člověk.[zdroj?] Ptačí zob také předkládají chovatelé strašilek svým miláčkům druhu Peruphasma schultei.[zdroj?]
Ptačí zob (Ligustrum) je rod rostlin patřící do čeledě olivovníkovité (Oleaceae).