Cikori ialah tumbuhan herba saka, sedikit berkayu yang mempunyai bunga berwarna biru terang, jarang sekali putih atau merah jambu. Pelbagai varieti ditanam untuk daun salad, chicon (tunas putih), atau akar (var. sativum), yang dibakar, digilis dan dijadikan sebagai pengganti kopi dan penambahrasa. Ia juga ditanam sebagai tanaman foraj. Ia tumbuh sebagai tumbuhan liar di tepi tepi jalan di kawasan asalnya iaitu di Eropah, dan Amerika Utara. Di Australia pula ia telah menjadi sebati di sana.
"Chicory" juga nama biasa di Amerika untuk "curly endive" (Cichorium endivia); kedua spesis ini hampir sama membuatkan ia sering disalah kelirukan.
Cikori ialah tumbuhan herba saka, sedikit berkayu yang mempunyai bunga berwarna biru terang, jarang sekali putih atau merah jambu. Pelbagai varieti ditanam untuk daun salad, chicon (tunas putih), atau akar (var. sativum), yang dibakar, digilis dan dijadikan sebagai pengganti kopi dan penambahrasa. Ia juga ditanam sebagai tanaman foraj. Ia tumbuh sebagai tumbuhan liar di tepi tepi jalan di kawasan asalnya iaitu di Eropah, dan Amerika Utara. Di Australia pula ia telah menjadi sebati di sana.
"Chicory" juga nama biasa di Amerika untuk "curly endive" (Cichorium endivia); kedua spesis ini hampir sama membuatkan ia sering disalah kelirukan.
