王不留行（学名：Vaccaria）又稱西班牙王不留行（Vaccaria hispanica），是石竹科王不留行屬的唯一種，为一年生草本植物。生長在排水良好的土壤及向陽處，分布于欧亚大陆的温带地区。莖直立，二叉分枝，珠高約60公分。綠葉狹長先端尖銳，為抱莖對生葉。花呈粉色至暗紫色，蒴果會開裂釋放褐黑色的種子。
中國宮廷花園常種植，在中國用於調經、催乳及促進分娩。為上乘飼料，可提高乳牛產奶量，因此又名乳牛草，常在牧場種植。種子混在鳥食中有助其繁衍。
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